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1、凉拌鸡煮10分钟左右最好 。
【凉拌鸡水开后煮多少分钟 凉拌鸡冷水下锅要煮多久能熟】2、做凉拌鸡时 ， 先将鸡清洗干净 ， 放在冷水锅中 ， 加入葱段、姜片 ， 倒入料酒 ， 用大火煮沸后转至小火煮熟 ， 煮10分钟左右即可 ， 后取出斩成小块 ， 加上红油、酱油、醋、盐等辅料 ， 搅拌均匀即可食用 。
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