土豆在什么地方叫洋芋
土豆在西北和两湖地区叫洋芋 , 江浙一带称洋番芋或洋山芋 , 广东称之为薯仔 , 粤东一带称荷兰薯 , 闽东地区则称之为番仔薯 。土豆本身呈芋状 , 所以在有些地方就将马铃薯也就是土豆称为“洋芋” 。
【土豆在什么地方叫洋芋】土豆的营养成分也非常全面 , 含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分 , 营养结构也较合理 , 有“地下苹果”之称 。其所含的维生素C是苹果的10倍 , B族维生素是苹果的4倍 , 各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等 , 食用后有很好的饱腹感 。
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