夏秋之交吃鸭肉可去燥降脂
导读：此外 ， 鸭肉中的脂肪不同于其他动物油 ， 其各种脂肪酸的比例接近理想值 ， 化学成分和橄榄油很像 ， 有降低胆固醇的作用 ， 对患动脉粥样硬化的人群尤为适宜 。
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尽管天气依旧炎热 ， 但从节气上来讲 ， 目前杭州已处于夏秋之交 。夏秋的燥热季节 ， 最适合吃鸭 。鸭肉性寒凉 ， 特别适合体热上火者食用 ， 所以秋季食疗首选鸭 。在有些地方 ， 秋天吃鸭肉已经成为了一种饮食传统 。
鸭肉的脂肪最健康 。鸭肉富含b族维生素和维生素e ， 其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸 ， 易于消化 。此外 ， 鸭肉中的脂肪不同于其他动物油 ， 其各种脂肪酸的比例接近理想值 ， 化学成分和橄榄油很像 ， 有降低胆固醇的作用 ， 对患动脉粥样硬化的人群尤为适宜 。
【夏秋之交吃鸭肉可去燥降脂】鸭肉对心脏也有好处 。00克鸭肉里面大概含有300毫克的钾 ， 钾跟心脏节律有关 ， 而且钾高了能够对抗钠 。盐吃多了钠高了是造成高血压的原因 ， 所以 ， 日常生活多吃点鸭肉取代其他的肉菜 ， 是非常健康的 。
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