春季饮食养生的七大注意事项
春季是万象更新的季节 。此时 ， 应该摄取哪些营养以及怎样调整饮食呢？下面特意整理了七大注意事项 ， 供大家参考 。
1、营养平衡
从饮食科学的观点来看 ， 春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例 ， 防止饮食过量、暴饮暴食 ， 避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常 。
2、养肝
按中医观点 ， 春季养阳重在养肝 。患有高血压、冠心病的人更应注意在春季养阳 。且春季是细菌、病毒繁殖旺季 ， 肝脏具有解毒、排毒的功能 ， 负担最重 ， 而且由于人们肝气升发 ， 也会引起旧病复发 ， 如春季肝火上升 ， 会使虚弱的肺阴更虚 ， 故肺结核病会乘虚而入 。同时 ， 如果春季养生不当 ， 易伤肝气 。为适应季节气候的变化 ， 保持人体健康 ， 在饮食调理上应当注意养肝为先 。
3、养阳
《黄帝内经》提出“春夏补阳” ， 宜多吃些温补阳气的食物 ， 以使人体阳气充实 ， 抵御邪气侵袭 。另一方面 ， 由于肾阳为人体阳气之根 ， 故在饮食上养阳 ， 还应包括温养肾阳之意 。饮食上应多吃点培补肾阳的东西 ， 葱、蒜、韭等都是养阳的佳品 。健康饮食网 foodwang.com
4、少酸多甜
唐代名医孙思邈说：“春日宜省酸 ， 增甘 ， 以养脾气 。”春季为肝气旺之时 ， 肝气旺则会影响到脾 ， 所以春季容易出现脾胃虚弱病症；而多吃酸味的食物 ， 会
使肝功能偏亢 ， 故春季饮食调养 ， 宜选辛、甘之品 ， 如红枣、蜂蜜等 ， 忌酸涩 。
5、清淡
此时 ， 饮食宜清温平淡 ， 饮食宜温热 ， 忌生冷 。应少吃肥肉等高脂肪食物 ， 因为油腻的食物食后容易产生饱腹感 ， 人体也会产生疲劳现象 。胃寒的人可以经常吃点姜 ， 以驱寒暖胃；有哮喘的人 ， 可服点生姜蜂蜜水 ， 以润燥镇喘；有慢性气管炎的人 ， 应禁食或少食辛辣食物 。
6、多喝水
饮水可增加循环血容量 ， 有利于养肝和代谢废物的排泄 ， 可降低毒物对肝的损害 。此外 ， 补水还有利于腺体分泌 ， 尤其是胆汁等消化液的分泌 。春季饮香气浓郁的花茶 ， 可有助于散发冬天积在体内的寒邪 ， 促进人体阳气生发 ， 郁滞疏散 。而适量饮茶 ， 还可提神解困 ， 但春季不宜贪冷饮 。
7、多食蔬菜
人们经过冬季之后 ， 大多数会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况 ， 如春季人们常发口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等 。因此 ， 随着春季的到来及各种新鲜蔬菜的大量上市 ， 人们一定要多吃点新鲜蔬菜 ， 以便营养均衡 ， 身体健康 。
【春季饮食养生的七大注意事项】
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