牛排要点几分熟 牛排要点多少分熟


牛排要点几分熟 牛排要点多少分熟

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1、牛排的熟度一般是奇数 , 即分为一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和九分熟这五种类型 , 按个人口味点几分熟 。
【牛排要点几分熟 牛排要点多少分熟】2、一分熟是接近全生 , 是带血的牛肉 , 只煎烤了其表面;三分熟牛排的表面颜色比一分熟更深一些 , 但是内部肉质还带有明显的血水;五分熟的牛排表面为全熟 , 为深褐色 , 中间肉质为淡粉色 , 呈半熟状态 , 会有少量的血水;七分熟的牛排大部分是熟透了 , 只有中间淡淡的红色 , 几乎没有血水;九分熟则基本全熟 , 表面为焦褐色 , 其肉质呈浅褐色 , 没有血水 。

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