五色蔬菜汤 排毒养生保健康
导读：书中详细记载着五色蔬菜汤的好处及熬煮法，此配方在民间流传开后，许多注重饮食健康的家庭主妇，更是把五色蔬菜发扬光大 。【五色蔬菜汤 排毒养生保健康】
文章插图
五色养生蔬菜汤就是将五种颜色的蔬菜混煮成汤 。五色蔬菜即青为萝卜叶子、红为胡萝卜、黄为牛蒡、白为白萝卜、黑为香菇，分别代表金、木、水、火、土五行 。据说，五色 养生汤符合中医学说的五行调和，对应身体五脏六腑的学理，是健康的基本法 。
五色养生蔬菜汤源于日本，发明者为立石和，他著书立说，出版了《元祖蔬菜汤强健法》 。书中详细记载着五色蔬菜汤的好处及熬煮法，此配方在民间流传开后，许多注重饮食健康的家庭主妇，更是把五色蔬菜发扬光大 。
五色养生蔬菜汤中的胡萝卜、香菇、牛蒡，都是可以抗癌的蔬菜，特别是食用白萝卜好处很多，白萝卜有丰富的维生素，能分解淀粉和一氧化碳，特别适合那些常吃肉的人，可以帮助他们把体内废物排掉 。五色蔬菜汤还有利尿作用 。现代人大部分时间躲在空调房内，排汗很少，不利健康，多喝蔬菜汤可以改善这个问题 。
导读：书中详细记载着五色蔬菜汤的好处及熬煮法，此配方在民间流传开后，许多注重饮食健康的家庭主妇，更是把五色蔬菜发扬光大 。五色养生蔬菜汤的熬制方法如下：
原料：l/4根白萝卜、l/4丛白萝卜叶、l/2根胡萝卜、l/4根大牛蒡、1枚香菇 。
将蔬菜连皮切成大块，放在锅里加入菜量3倍的水，用大火煮沸以后，再以小火煮1小时 。熬煮好以前不要掀开锅盖，煮好后装入玻璃瓶，即可饮用 。冷却后可放入冰箱保存，以三天内喝完为好 。
推荐阅读
- 多吃蔬菜有哪些好处
- 找寻冬季意餐
- 小孩不吃蔬菜怎么办
- 降压的蔬菜汁
- 常温下比较耐放的蔬菜 常温下比较耐放的蔬菜介绍
- 夏季蔬果选购有窍门 番茄生吃粉色最美味
- 蔬菜烫熟后更美味
- 夏季防暑小常识
- 冬季进补谨记五大原则 蔬果每日要5份
- 春季养生 春季吃什么蔬菜最养生 春季养生预防风邪侵袭