西红柿里面的维生素C和A含量很高，能够提供丰富的营养 。煮过的西红柿的营养更容易被人体吸收，西红柿可以降低人的血压，眼睛干燥的人吃了可以保护眼睛 。鸡蛋的蛋白质很高，做一碗西红柿鸡蛋面不仅给家人带去温暖，也给家人带来了健康 。西红柿鸡蛋面的做法比较简单，大家可以跟着我的步骤尝试做一下，下面是西红柿鸡蛋汤面的具体做法 。
一、材料：
原料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
二、具体步骤：
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);
【西红柿鸡蛋汤面的做法】4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些) 。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油 。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
三、小贴士：
可以根据自己的喜好添加一些辅食，有小孩的朋友可以把西红柿的皮去掉，这样小孩更容易食用 。
西红柿鸡蛋汤面的做法非常简单，也不知上面一种做法，大家可以根据自己的方法加以添加 。西红柿鸡蛋汤面非常适合小朋友食用，酸酸的面汤会增加小朋友的食欲 。西红柿鸡蛋汤面在家随时随地都可以制作，可以把它当做早餐食用，可以暖胃 。
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