黑胡椒酱什么牌子好 黑胡椒酱怎么挑选
经常吃牛排和意面的朋友们应该都对黑胡椒酱不陌生 ， 黑胡椒酱其实是一种很美味的酱料 ， 大家可以直接从市场买成品回家食用 ， 那么黑胡椒酱什么牌子比较好呢？
黑胡椒酱什么牌子好1.李锦记黑胡椒酱
李锦记黑胡椒酱在同类产品中算是比较有名的一款黑胡椒酱 ， 它的价格也不贵 ， 零售价为11元 。配料为水 ， 白砂糖 ， 大蒜 ， 酱油 ， 蕃茄等 。
2.豪多味HouMoreTaste黑胡椒酱
豪多味黑胡椒酱是黑胡椒酱中的“王者” ， 很多商家都会选择用它来制作菜式 。因为就是喜欢它的味道正宗 ， 醇香浓郁 。
3.弗朗思黑胡椒酱
弗朗思黑胡椒酱在市面上的规格最常见的就是20g一袋 ， 很轻巧 。适用于一次性的使用 ， 较好地保证了食材的新鲜 。弗朗思黑胡椒酱最大的特点在于 ， 能够很好地与意大利面、牛排等食材完美地融合在一起 。
黑胡椒酱怎么挑选1、看 。好的黑胡椒酱是饱满有亮度的黑褐色 ， 也不是越黑就越棒 。至于口味 ， 黑胡椒酱味道浓郁、辛辣香浓 ， 宜炖肉 ， 烹制野味和火锅 。
2、闻 。食材讲究新鲜不过期 。因此 ， 我们可以通过闻黑胡椒酱的味道来判断其是否完好 。一般新鲜不过期的黑胡椒酱 ， 味道浓郁 ， 香气四溢;要是过期的话 ， 就会散发出奇怪的气味 。
3、摇 。黑胡椒酱的零售包装一般是罐装 ， 而其外观一般是玻璃瓶 。我们可以摇一摇黑胡椒酱 ， 其浓度一般是浓密的 ， 要是稀散的 ， 就是质量有问题了 。
黑胡椒酱怎么吃1、首先将圆白菜用清水仔细清洗干净 ， 随后将它直接切丝 。
2、随后将西红柿清洗干净 ， 并且将它的蒂部去除 ， 将之切片 。
3、紧接着将意大利面放入冷水中 ， 倒入适量的食用油 ， 用大火煮沸 ， 差不多一刻钟左右将之捞出 。
4、将虾仁洗净放入淀粉、蛋清、食盐、料酒进行搅拌腌制 ， 热锅之后放入虾仁进行翻炒 。
5、热锅 ， 将圆白菜放入锅中进行翻炒 ， 等颜色变了之后 ， 就将意大利放入锅中进行翻炒 ， 随后加入虾仁和西红柿片 ， 紧接着进行调味：盐、糖 ， 等炒匀之后就撒入适量的黑胡椒酱直接开动 。
黑胡椒酱的营养价值1.食用价值：
黑胡椒果味辛辣 ， 是人们最早使用的香料之一 ， 可能是现在使用最为广泛的香料 。医药上也用作驱风药和用于刺激胃分泌 。
2.药用价值：
黑胡椒子在印度是草药、悉达和尤那尼医学中的一种药物 。5世纪的《叙利亚医学之书》指出胡椒可治疗便秘、腹泻、耳痛、坏疽、心脏病、疝气、声嘶、消化不良、昆虫叮咬、失眠、关节痛、肝病、肺病、口腔脓肿、晒伤、龋齿与牙痛 。在中医学中 ， 黑胡椒可治疗寒痰、食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢 ， 亦可用于食物中毒解毒 。
【黑胡椒酱什么牌子好 黑胡椒酱怎么挑选】
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