【猪骨汤的做法有哪些】猪骨汤是一款常见的靓汤 ， 关于猪骨汤的做法是非常多的 ， 对于想要学做猪骨汤的朋友来说 ， 不妨来了解下猪骨汤的做法哦！那么猪骨汤怎么做呢？猪骨汤的做法有哪些呢？接下来 ， 本文就为大家介绍猪骨汤的三种做法 ， 仅供大家参考 。想要了解猪骨汤的做法有哪些的朋友可以来看看哦！
猪骨汤的做法一
材料：猪尾骨500克 ， 藕一截 ， 绿豆一把 ， 薏米一把 。
做法：
1、薏米提早2个小时泡水 ， 绿豆去除石头等杂物待用 ， 藕洗干净外皮 ， 猪骨汆水后洗干净待用 。
2、藕从节部切开 ， 将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内 ， 再将切下的藕节用牙签封住口 。
3、锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕 ， 微火焖煮2个小时 ， 调入适当的盐即可 。
4、吃的时候 ， 以喝汤 ， 食藕及薏米、绿豆为主 。
猪骨汤的做法二
材料：猪腿骨500克 ， 冬瓜300克 ， 莲藕100克 ， 酱油2汤匙 ， 醋1汤匙 ， 葱1颗 ， 姜5片 ， 蒜3瓣 ， 花椒几颗 ， 大料2颗 ， 浓汤宝1个 ， 葡萄酒2汤匙 ， 糖1汤匙 ， 盐2汤匙 ， 清水3大碗 ， 香菜少许 。
做法：
1、猪腿骨洗净后用1汤匙酱油 ， 花椒 ， 两片姜 ， 1汤匙葡萄酒 ， 1汤匙盐腌制20分钟 。
2、冬瓜切片 ， 莲藕切成小块 ， 葱叶切葱花 ， 葱白切5厘米左右段 ， 蒜用刀拍一下 。
3、过入底油 ， 葱花 ， 花椒炝锅 ， 放入猪腿骨及腌制猪腿骨的汤汁一起煸炒 ， 待腿骨上的肉色稍变后转到电压力锅内 ， 加入清水、葱段、姜片 ， 大料 ， 家乐浓汤宝（猪肉） ， 加压焖30分钟 。
4、三十分钟后开锅盖 ， 撇去上面的浮沫 ， 放入莲藕 ， 加1汤匙醋 ， 再焖10分钟后放入冬瓜 ， 加1汤匙盐 ， 焖10分钟左右 ， 开锅加1汤匙鸡精 ， 撒些香菜即可 。
猪骨汤的做法三
材料：淮山400-500克 ， 胡萝卜2-3根 ， 猪骨500克 ， 蜜枣3颗 ， 盐适量 。
做法：
1、将淮山、萝卜去皮洗净并切成块 ， 备用 。
2、将新鲜猪骨洗净、切块后放入锅中加水烧开 ， 去掉汤水表层油分 。
3、放入切好的淮山萝卜 ， 加上3颗蜜枣再次烧开后 ， 调至文火慢煮2小时 ， 放入盐即可 。
以上就是关于猪骨汤的做法有哪些的相关介绍 。相信大家看了上面的介绍之后 ， 已经知道猪骨汤该怎么做了 。其实 ， 猪骨汤制作起来还算简单的 ， 大家如果想要学做猪骨汤的话 ， 不妨参考下上面介绍的做法哦！只要大家按照上面介绍的方法一步步来 ， 那么一定会制作出美味的猪骨汤的 。
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