介绍两种紫苏的简单做法
我们现在经常都是吃的种植出来的食物,很少食用一些野生的植物或者是动物了,很多野生的植物其实是有非常不错的营养价值的,而且味道是非常的不错的,今天小编就是为大家介绍紫苏的一些做法,相信是不会让大家失望的,下面一起来看看吧 。
凉拌紫苏:
材料
新鲜的紫苏适量,蒜,盐
做法
1、新鲜的紫苏,倒入热水锅里,烫软捞出,过冷水 。
2、用油炒熟蒜蓉 。
3、等油凉了,把烫过的紫苏叶倒入,加入盐,用筷子把紫苏叶拌匀即可 。
小诀窍
1、热水稍微烫软,就可以过冷水 。过冷水,是为了不让紫苏变黑 。
2、蒜蓉油,加盐凉拌即可,味道香气扑鼻 。
我们食用这道菜是可以很好的帮助我们降血脂、降血压和抑制血小板的聚集的,因为紫苏里面含有α-亚麻酸成分 。
腌紫苏:
材料
紫苏叶,青红椒,葱,姜,蒜,酱油
做法
1、苏叶洗好;
2、青红椒切丝;
3、酱油烧开,把苏叶泡到里面,充分浸泡;
4、苏叶取出,加青红椒丝、葱、姜、蒜搅拌;
5、放到罐里,一天后可食用 。
苏子对很多的菌类都是有很好的抑制的作用的,是有很好的杀菌的作用,我们食用紫苏是有防腐、抗氧化的作用的,苏子可增强学习记忆功能,其有效成分是紫苏子油,它能促进小鼠学习记忆功能,经常食用是可以很好的帮助我们增强记忆力的 。
通过上面为大家介绍的两种做法,相信大家也是很好的了解了紫苏的做法了,我们生活是可以尝试多食用一些紫苏的,对我们的身体健康是有一定的帮助的,但是我们要注意的是不能够多吃,紫苏的药用价值也是比较高的,也是存在的一定的副作用的 。
【介绍两种紫苏的简单做法】
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