南瓜花能吃吗？南瓜花蕊的正确吃法

很多人在问南瓜秧上的花尖能不能吃，其实南瓜花是可以吃的，而且南瓜花蕊是非常有营养的，但要注意有无刚喷上的农药，食用前要清洗干净。
南瓜花蕊能吃吗？
答：南瓜花蕊是可以吃的，而且营养价值很高，具有提升大脑智商的作用。

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南瓜花的营养价值南瓜花花别名:美洲南瓜花
南瓜花:杏黄色，雌雄同株，它有清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。实践证明，其花粉能消除疲劳，增强运动员斗志，使老年人重获青春活力，使儿童增长增智，使病弱者早日康复;对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效，又能辅助调整神经状态，辅助改善失眠。所含芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的辅助功能。
近年来研究发现，花中还含大量胡萝卜素，具有防癌抗癌之功效。据新加坡营养学家研究发现，食用南瓜花，还能有效地提高智商。
吃南瓜花的注意事项：适宜人群：是儿童和老年人理想的天然保健品。
不适宜人群：过敏人群。
选购宜：当日采摘的适宜选购。
选购忌：无。
【南瓜花能吃吗？南瓜花蕊的正确吃法】烹调宜：可清炒或煮汤，或制羹或煮粥。
烹调忌：烹调时间不宜过长。
食用宜：吃南瓜花，以清晨摘取为佳，或在雄花传粉之后的中午之前采摘。
食用忌：过敏者慎用。
储存：适宜做熟后冰箱存储。