酱油炒肉片的家常做法 酱油炒肉片的家常做法有哪些
1、将调料中除白酒外调匀烧开 ， 放凉后倒入白酒；
2、带皮猪后腿肉顺切成2.5厘米宽的长条 。入放凉的调料汁中浸泡 ， 可以是砂锅、钵 ， 或者陶瓷、不锈钢的锅 ， 但绝对不要用铝锅；
3、密闭腌制2天后 ， 视肉皮的颜色和瘦肉的颜色都已呈深红色 ， 捞出；
4、用粗绳将肉一条条穿好 ， 挂在通风阴凉处晾7天左右 ， 至肉出油即可；
5、食用时 ， 隔水蒸20分种 ， 待凉后切片享用 。
【酱油炒肉片的家常做法 酱油炒肉片的家常做法有哪些】
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 牛肉片的做法 牛肉片的做法有哪些
- 包粽子的米要放酱油吗
- 肉片汤的做法大全有哪些
- 卤鸭子怎么做好吃 吮指入味酱香卤鸭家常做法配方
- 章鱼要怎么做好吃 酱汁浓郁辣炒章鱼家常做法
- 韩式大酱汤的家常做法
- 怎么调面皮好吃 如何调面皮好吃
- 豆酱怎么做好吃 豆酱如何做好吃
- 天津的麻酱饼的制作方法
- 做香辣肉酱怎么做好吃 如何做香辣肉酱