当归生姜羊肉汤——散寒暖胃补血活血
羊肉汤大家很熟悉 ， 这是很多人都爱吃的美味食物 ， 而当归生姜羊肉汤更是其中的佼佼者 ， 这样的羊肉汤不仅吃起来的味道好 ， 而且养生的效果会更强 ， 是很适合现代人去吃的 ， 那么具体当归生姜羊肉汤这样的食物我们要如何进行烹饪 ， 一起看看当归生姜羊肉汤的做法 。
当归生姜羊肉汤的材料
当归10克 ， 生姜20克 ， 羊肉500克 ， 料酒50克 ， 味精和食盐各5克 ， 香葱10克 ， 孜然2克 。
当归生姜羊肉汤的做法
首先我们需要准备好材料 ， 然后我们选择把当归和生姜洗净后加水2升 ， 以中火烧开 ， 煎10分钟 ， 捞出当归渣待用;然后我们选择把羊肉洗净后入锅急火烧开后 ， 立即捞出 ， 洗清血沫;之后把香葱挽结待用;另外留部分葱花和姜丝持用;然后我们就可以将羊肉放入当归汤中 ， 加入科酒和盐及葱结 ， 加水至没过羊肉3厘米 ， 之后就要及时的选择用急火烧开 ， 再用小火煨20分钟 ， 加入味精 ， 洒上葱花和姜丝就可以开始吃了 。
当归生姜羊肉汤的食用功效
当归生姜羊肉汤是非常美味的一种养生食物 ， 对大家健康很有好处 ， 是滋补效果很强的一种养生药膳 ， 在羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分 ， 是非常健康的一种温补食物 ， 对我们健康很有好处 ， 同时当归能够补血调经 ， 活血行滞 ， 以增强羊肉补虚温肝之力;使该汤既补血活血 ， 又能止痛 。生姜温散 ， 以助羊肉散寒暖胃 ， 又可辟除羊肉之膻味 。合而为汤 ， 温补肝血 ， 散寒调经止痛 。所以在平时我们推荐大家去吃当归生姜羊肉汤 。
当归生姜羊肉汤对大家来说是比较熟悉的食物 ， 在平时很多人都爱吃当归生姜羊肉汤 ， 对我们健康是非常有好处的 ， 而且当归生姜羊肉汤的营养价值也很不错 ， 所以推荐大家去吃当归生姜羊肉汤 ， 对我们健康也有好处 ， 大家不要错过 。
【当归生姜羊肉汤——散寒暖胃补血活血】
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