冬季吃五彩缤纷羊肉可改善手脚冰冷
导读:冬季吃五彩缤纷羊肉可改善手脚冰冷
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天寒地冻,有什么好办法抵御寒冷?我认为,手脚冰冷最好还是吃羊肉 。
要是晚餐搞一个羊肉煲,亲朋好友围在一起滚滚下多好,一边吃羊肉煲,身体渐渐变暖,吃羊肉吸收热能,晚上睡觉也安安稳稳了 。
有什么办法能去掉羊肉的膻味呢?我家通常是按粤人的传统做法,来一个五彩缤纷羊肉煲啦 。
材料:白萝卜、胡萝卜、桔皮、山楂、竹蔗、马蹄、青蒜、老姜、酱油、柱侯酱、南乳、米酒、白糖、油、盐 。
做法:把白萝卜、胡萝卜、山楂切碎放进锅里的开水中,与切好的羊肉同滚几下,去掉膻味,捞起羊肉 。开锅放油,爆香柱侯酱、南乳、青蒜、老姜等,放进羊肉同炒几下 。最后,再加入白萝卜、胡萝卜、桔皮、竹蔗和马蹄,加上米酒、白糖、盐,慢火焖一个小时左右后就可以开煲啰 。
【冬季吃五彩缤纷羊肉可改善手脚冰冷】
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