“资深吃货”百岁姐弟推荐,“海陆空”养生美食大集合!
广西卫视《百寿探秘》,每周二 21:40
百岁正年轻,长寿秘笈看这里!
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在这片神奇的土地上
《百寿探秘》节目组
寻访到了一对“百岁姐弟”
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101岁 吴洪强爷爷 / 104岁 吴氏奶奶
这对百岁姐弟,身为高级的“资深吃货”
不论是海里游的,地里种的,树上长的
都能成为他们餐桌上的美味佳肴
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日常料理的菜品不仅荤素搭配合理
而且每一道菜都令人食指大动
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要减肥的小哥哥 小姐姐们
小编劝君先干了这篇“营养美食”
毕竟吃饱了才有力气减肥哦
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“百岁姐弟”养生美食之——
大海的味道我知道!
花 蟹
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“资深吃货”的名号是怎么来的
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104岁 吴氏奶奶 灰常得意的说
“我吃蟹的时候你还没出生呢”
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听到这句话我们是不得不服
看到花蟹我们是不得不“垂帘欲滴”
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这大花蟹烹煮的方式
原汁原味,鲜味四溢
就是任何酱料、调料都不放
未免也看着也太简单了吧
原来吴奶奶的家人告诉我们
海鲜就是要“鲜煮”鲜吃的!
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花蟹营养价值:含有丰富的蛋白质及微量元素,花蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等,对身体有很好的滋补作用 。
功效性味:咸、寒、有小毒 。养筋益气、理胃消食、散诸热、通经络、解结散血,对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果 。吴奶奶的家人向采访人员展示了
合浦当地最地道的烹饪方式
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花甲螺是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质及碳水化合物的健康海洋食品,同时还含有丰富的生物活性物质,对人体具有重要的生理作用,对促进血液循环、改善血清脂肪质量、增强记忆力等有显著功效 。将鱼头切下,用海盐腌制鱼身
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经过1小时的腌制晾晒
美味正在逐渐变化
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腌制好的海鱼自然是要过热油煎炸
又一道美食制作完成
顿时屋内香味四溢
“百岁姐弟”养生美食之——
烹饪得当才是王道!
香煎海鸭蛋
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将海鸭蛋打入盘中打散
香葱切成小段
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将蛋液倒入油锅,煎至金黄即可
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百岁吴爷爷亲手做的煎蛋
香气满溢,让人忍不住想尝尝
海鸭蛋营养丰富 。每100克海鸭蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍 。卵磷脂能起到延缓衰老、软化、清理血管、增强记忆力的作用,还含有钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量元素和10多种维生素 。
红薯煮熟捏成泥
与面粉一起反复揉搓
包裹香馅儿,放入油锅煎炸
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红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉 。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿 。中医视红薯为良药 。
百岁姐弟的养生美食果然不一般
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看饿的食客们赶紧照着学起来吧
既美味又营养的搭配,值得试试
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【“资深吃货”百岁姐弟推荐,“海陆空”养生美食大集合!】
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