肉 ， 是每个家庭的必不可少的菜肴 ， 给人体补充各种能量和维生素 。但是吃惯了大鱼大肉的现代人 ， 肯定对那些油腻腻的肉已经毫无兴趣 。现在都提倡吃粗粮 ， 吃清淡 。夏天来了 ， 快点告别那些开起来就毫无胃口的大鱼大肉 ， 一起喝清汤 ， 养胃 ， 养身！不要再接触那些油脂高的肉了 ， 那只会让你的体重增加 ， 高血压增高 ， 各种疾病都会缠上你 。今天我们要学做的这道菜 ， 就是非常的健康养胃——冬瓜肉丝汤 。这道冬瓜肉丝汤不仅美味健康而且十分简单易学噢 ， 迫不及待的想跟我一起学习学习了吗～
【冬瓜肉丝汤的做法】所需主料：冬瓜200g
所需辅料：油适量 ， 盐适量 ， 味精适量 ， 瘦肉适量 ， 地瓜粉适量 ， 老抽适量 ， 葱1根 ， 生姜适量
操作步骤：
1冬瓜去皮 ， 生姜洗干净备用
2冬瓜切片（厚度要自己掌握哦）
3生姜切丝
4葱洗干净备用
5切成葱花（不用切的太细哦 ， 大小适量均可）
6瘦肉洗干净
7瘦肉切成丝备用
8瘦肉加入地瓜粉 ， 老抽
9拌匀备用
10锅里放入水 ， 烧开后加入姜丝
11放入东瓜 ， 煮熟
12水开后加入适量的盐
13冬瓜熟了后加入拌好的瘦肉
14瘦肉放下去后 ， 搅一下 ， 搅开 ， 稍微开至一两分钟
15起锅时撒上葱花 ， 加入少许的味精就好了
16加入ID证明是自个做的噢～
小贴士：地瓜粉抓肉会使肉更嫩哦 ， 加入姜丝可以去除瘦肉的腥味
简单的操作步骤 ， 温馨的小贴士 ， 这些小技能 ， 你有get√到么？不妨动手试试吧！经过小火慢炖的冬瓜和肉的味道融为一体 ， 清亮的肉汤 ， 香气扑鼻的香味 ， 怎么能让人不垂涎欲滴？为了家人的健康着想 ， 赶快把这道菜的做法记起来吧！减少了油烟的侵害也减少了在脸上的油光 。 ， 不管是作为家庭主妇的你 ， 还是白领都可以在烹煮过程中享受美食和快乐 。冬瓜肉丝面 ， 好吃又健康！您居家必备的最佳选择！
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