很多的人喜欢吃鱼 ， 鱼有很多的做法 ， 其中鱼汤对人体有很大的滋补的功效 ， 因此很多的人喜欢喝清鱼汤 ， 并且清鱼汤适合所有的人进行品尝 ， 那么清鱼汤该如何来进行制作呢？那么下面我就为大家来介绍一下该如何制作清鱼汤吧 。
主料：
鲫鱼1条 薄荷一大把
【清鱼汤该如何来进行制作呢】嫩豆腐1块
辅料：
白胡椒少许 盐少许
鸡精少许 姜片适量
步骤：
1.首先 ， 新年我们要开起喜庆的音乐 ， 然后准备材料 ， 鲫鱼洗干净切片等着(我实在不太会切鱼 ， 然后刀也很钝 ， 所以切的有点丑) ， 薄荷要稍微摘一下 ， 去除老的 ， 留下嫩的部分;豆腐煮水去腥切片;姜切片 。
2.煮一锅干净的自来水 ， 把姜片丢进去 ， 这是去腥神器 。
3.等水稍微热一些 ， 大概5成热的时候 ， 下鱼头 ， 因为鱼头需要稍微久一点 。
4.等水差不多8成热的时候 ， 下鱼片和豆腐吧 ， 鱼片比较容易熟的 。
5.接着就放盐 ， 鸡精 ， 白胡椒调味 ， 如果觉得太素还可以加一点点油 ， 等水煮开大概一分钟这样就可以起锅了 。(感觉像火锅一样)
6.把薄荷平整地码在大碗的底部 ， 然后把滚烫的汤均匀地浇在薄荷上面 。
7.这样 ， 一个美好的鸡尾酒废料薄荷清汤鱼就做好了 ， 趁热喝 ， 美味到cry 。
小贴士：
不用放葱了 ， 因为大多数味道是薄荷的清新和鱼的鲜美组合的 。加葱没有多大意义 。
薄荷是非常容易熟的 ， 只需要滚汤一烫就可以 ， 所以 ， 千万不要煮久 ， 煮了以后又难看 ， 又不好吃 。
对于重口的同学 ， 这样肯定不能满足其欲望 。所以重口的 ， 可以自行去搜个调料 ， 自己调一个蘸水调料来蘸豆腐和鱼片 。
以上就是我为大家介绍的清鱼汤的做法 ， 按照上述的方法来进行制作清鱼汤 ， 这样能够制作出美味的清鱼汤 ， 清鱼汤对我们身体有很多的好处 ， 并且清鱼汤能够对我们身体有很多的滋补的功效 ， 可以为术后恢复的人进行制作 ， 那么快来学习吧 。
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