低筋面粉和高筋面粉哪个更贵
【低筋面粉和高筋面粉哪个更贵】低筋粉、中筋粉、高筋粉按面筋度划分 。
低筋粉一般用于制作广式包点、蛋糕、高档曲奇饼干 。中筋粉，目前粮油店售的通用粉都为中筋粉 。主要用于一般民用的饺皮包子面条以及速冻工业食品等 。
高筋粉主要用于苏打饼干，面包，饺子，面条等 。面筋是小麦中多种蛋白质相互作用产生的拉力和弹力的现象 。价格与高筋低筋无关，只与面粉的品质有关，
一般来说，筋底太高或太低都会贵，因为要用到进口的小麦原料以及蛋白质和淀粉 。而中筋一般较便宜 。
推荐阅读
- 低筋面粉可以代替松饼粉吗
- 和平精英观战能听到语音吗
- 小潮中潮大潮是什么意思
- 低筋面粉可以用来做煎饼吗
- 适合蒸着吃的蔬菜有哪些
- 化疗呕吐吃什么水果缓解
- 养生茶能和奶粉搭配吗,高血压可以吃银耳吗
- 香芋没熟可以吃吗 香芋和紫薯有什么区别
- 低筋面粉可以做什么菜
- 车厘子和樱桃有啥区别