低筋面粉可以代替松饼粉吗
如果是做松饼,可以直接用松饼粉和水来做,用面粉、鸡蛋、糖、小苏打和水调匀之后再做也可以,只是细致区别才会觉得味道上会有点不同,但是口感上面都差不多,都可以烤成硬脆的松饼 。做松饼用普通面粉、低筋面粉、普通面粉加淀粉来当面粉的部分都可以 。
松饼做法:
用料:牛奶70克、低粉70克、鸡蛋1个、白砂糖20克、蜂蜜适量、饮料瓶1个 。
制作步骤:
1.饮料瓶1个、鸡蛋1个、低粉70克、白砂糖20克、牛奶70克,拧紧瓶盖;
2.摇晃饮料瓶,混合成糊;
3.倒入锅中,凝固翻面;
4.蜂蜜适量,涂在松饼表面;
【低筋面粉可以代替松饼粉吗】5.加点水果、果酱即可 。
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