烧烤料有哪些

烧烤(Grill) , 是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程 , 那么烧烤料有哪些?

烧烤料有哪些

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1、椒盐 。含有白胡椒粉及辣椒粉 , 可增香增色 。
2、孜然 。又名安息茴香 , 历史悠久 , 有很高的药用价值 。是烧烤食品必用的上等作料.也是配制咖喱粉的主要原料之一 。
3、辣椒粉 。用新鲜辣椒晾晒粉碎而成的 。鲜红色或红棕色 , 干辣椒气味特殊 , 辛辣如灼 。
4、黑胡椒碎烤牛排或牛肉时加入味道更好 。
5、调和油烧烤中不可缺少的调料 , 可以使食品更容易烤熟 , 同时保证食物的鲜嫩 。
6、此外还有各种各样的烧烤酱 , 都会为烧烤增添很多味道 。
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