在我们身体处于会虚弱的状态或者是要补充营养的食物，我们都做一些汤来补身体 。一般时我们会选择鸡肉汤或者是排骨汤，当然现在还有一种新的选择那就是萝卜丝虾仁汤 。萝卜丝虾仁汤是以萝卜丝和虾仁为主料，葱蒜等为辅料制作而成，就下来让我们一起来了解一下萝卜虾仁汤的具体做法，以后在补身体的时候也有多种选择 。
材料
虾仁150克、白萝卜半个、葱、姜、蒜少许 。
调料
花生油20毫升、料酒10毫升、盐2克、鸡精2克 。
制作方法
1、虾仁提前从冰箱拿出来化冻，白萝卜洗净去皮 。
2、葱、姜、蒜备好 。
3、将白萝卜切成细丝，葱、姜、蒜切碎 。
4、化了冻的虾仁 。
5、锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒 。
6、放入虾仁翻炒 。
7、虾仁变色后添加料酒 。
8、添加适量的水 。
9、放入萝卜丝、盐和鸡精 。
10、开锅后转中火烧制5分钟即熟 。
11、出锅，盛入碗中 。
食用须知
萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食 。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜 。此外，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用 。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食；红萝卜和白萝卜也不能一起煮食 。
做法二：
白萝卜丝虾汤
准备材料：
有头中虾： 300克，白萝卜： 200克，菜油： 1汤匙，葱： 1条，姜： 3片，盐： 1/2茶匙，鸡汤： 300毫升，水： 300毫升，白胡椒粉： 1/8茶匙，味精： 少许，水： 600毫升，
菜谱特色：
滑嫩的虾肉，淡甜的萝卜丝，再加虾头，汤味格外甜美鲜香 。
制作步骤
1，白萝卜削皮，切成细丝，在滚水里煮2分钟，捞出备用 。
【萝卜丝虾仁汤的简单做法】2，将虾头取下，洗净外壳，备用 。大虾去掉虾壳，泥肠，洗净 。
3，炒锅在中火上预热，加菜油热至六成 。下姜，葱白炒1分钟 。加萝卜丝，炒1分钟 。加鸡汤、300毫升水、盐和白胡椒粉，煮5分钟 。加虾头煮5分钟 。加虾肉，煮2分钟即好 。吃时弃掉虾头，姜片 。
萝卜虾仁汤中既含有萝卜，也包括虾仁，能满足大多人的口味，而且做法相比于一般汤的做法也不是很难，所以当我们身体处于亚健康的状态或者非常疲劳的时候，可以自己做给自己吃，这样既有利于厨艺的提高，也能在一定程度上弥补身体所需要的营养 。当然饮食是一方面，在忙碌的生活要学会休息 。
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