喝汤好处多,一天中喝汤的最佳时间
喝汤的最佳时间1.饭前喝汤
常言道：“饭前先喝汤 ， 胜过良药方” ， 这话是有科学道理的 。这是因为 ， 从口腔咽喉、食道到胃 ， 犹如一条通道 ， 是食物必经之路 ， 吃饭前 ， 先喝几口汤 ， 等于给这段消化道加点“润滑剂” ， 使食物能顺利下咽 ， 防止干硬食物刺激消化道黏膜 。
同时饭前喝汤还有一个功效就是可以增强人体的饱腹感 ， 这样就不会对食物有欲望 ， 而且对于热能的吸收很有效果 ， 饭前的一碗汤 ， 大概可以吸收100-190千卡的热能 ， 这样对于爱美人士来说是个不错的选择 。
饭前喝汤可以有效的降低对食物的吸收 ， 同时汤料也补充了人体所需营养 ， 这样既可以起到供给营养 ， 又能保持身材的效果 ， 是不是很好呢 。
2.饭后喝汤
【喝汤好处多,一天中喝汤的最佳时间】饭后喝汤有利于食物的消化吸收 ， 适宜身体虚弱消化功能不良等营养缺乏者、体质较差的老人 ， 饭后喝汤对辅助消化吸收及补充营养有一定帮助 。
所以 ， 有营养学家认为 ， 养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯还可以减少食道炎、胃炎等疾病的发生 。同时也发现 ， 那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人 ， 消化道也最易保持健康状态 。
3.饭间喝汤
吃饭中途不时进点汤水也是有益的 。因为这有助于食物的稀释和搅拌 ， 从而有益于胃肠对食物的消化和吸收 。若饭前不喝汤 ， 吃饭时也不进汤水 ， 则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴 ， 这时才喝水 ， 反而会冲淡胃液 ， 影响食物的吸收和消化 。
4.中午喝汤
早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢？有专家指出 ， “午餐时喝汤吸收的热量最少” ， 因此 ， 为了防止长胖 ， 不妨选择中午喝汤 。而晚餐则不宜喝太多的汤 ， 否则快速吸收的营养堆积在体内 ， 很容易导致体重增加 。
错误的喝汤方法1.喜欢喝刚煲好的热汤
刚煲好的汤往往很烫 ， 而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤 ， 认为喝进去更暖胃暖身 。其实 ， 人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度 ， 超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变 ， 因此50度以下的汤更适宜 。
2.喝汤去“渣”
有人做过试验 ， 用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后 ， 看上去汤已很浓 ， 但蛋白质的溶出率只有6%-15% ， 还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中 。也就是说 ， 无论煲汤的时间有多长 ， 肉类的营养也不能完成溶解在汤里 。所以喝汤后还要吃适量的肉 。
3.汤泡饭
我们咀嚼食物 ， 不但要将食物嚼碎后便于咽下 ， 更重要的是要由唾液把食物湿润 ， 而唾液是不断咀嚼食物产生的 ， 唾液中有许多消化酶 ， 能帮助消化和吸?? ， 对健康十分有益 。而汤泡饭由于将饭泡软了 ， 就算不咀嚼也不会影响吞咽 ， 所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了 ， 这就给胃的消化增加了负担 ， 日子一久 ， 就容易导致胃部不适 。
4.爱喝“独味汤”
每种食品所含的营养素都是不全面的 ， 即使是鲜味极佳的富含氨基酸的“浓汤” ， 仍会缺少若干人体不能自行合成的“必需氨基酸”、多种矿物质和维生素 。因此 ， 提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤 ， 不但可使鲜味互相叠加 ， 也使营养更全面 。
5.喝汤速度快
美国营养学家指出 ， 如果延长吃饭的时间 ， 就能充分享受食物的味道 ， 并提前产生已经吃饱的感觉 。喝汤也是如此 ， 慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间 ， 感觉到饱了时 ， 就是吃得恰到好处时 。而快速喝汤 ， 等你意识到饱了 ， 可能摄入的食物已经超过了所需要的量 。
推荐阅读
- 为什么骨折手术后要溶栓,1.右小腿骨折术后引发肺栓塞的几率有多大
- 咖啡的好处与坏处,常喝咖啡到底好不好
- 备孕多久没有怀上，需要到医院看不孕门诊？
- young卡额度是多少
- 努力备孕的小仙女们，每天敢不敢吃这么多肉？
- 茶叶多久才可以浇花 茶叶多长时间才可以浇花
- 吉林高中会考多少分是A
- 滑雪服透气指数是多少
- 二套房首付比例是多少
- 吉林根辽宁有多远