元宵的做法
南瓜元宵的做法:1、南瓜去皮切块,锅里少量油热,炒,适当加水,焖,搅拌,直到软了 。2、然后打成泥 。3、在南瓜泥里一边加糯米粉一边搅,可以用水改变比例也可以一滴水都不加,揉成团 。4、开水煮5分钟大概,尝尝熟了就可以了 。
文章插图
芝麻元宵做法步骤
【元宵的做法】1、将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟(懒人做法,不用炒),放凉后倒入料理机的干磨杯,加入砂糖,打成粉状 。
2、加入猪油,搅拌均匀(如果觉得猪油太肥腻,可以换成色拉油,如果想达到流沙的效果,猪油多放一些),馅料分成15克一个,捏成团,放冰箱冷冻10分钟,冷冻后的芝麻馅有硬度,比较好包 。
3、在糯米粉中一点点倒入温水,揉成光滑的面团.取出其中40克放入开水中煮熟,再和剩下的糯米团揉匀,将面团揉成长条,分成25克每个的小剂子,揉圆 。取一个剂子拍扁,捏成中间厚四边薄,放入黑芝麻馅,用手的虎口处收口、然后揉圆,一个汤圆就做好了 。
4、锅里放水,沸腾后下入汤圆,不断用大勺推动汤圆,以防粘锅底,大火煮开,转小火,等汤圆浮起来,变大变软即可捞出 。
文章插图
花生元宵做法步骤
1、糯米粉加入开水揉成团 。
2、花生炒香 。
3、去皮,用搅拌机搅拌成花生粉 。
4、将猪油加白糖放在一个小碗中 。
5、用微波炉加热,再搅拌至白糖溶化,加入花生粉 。
6、搅拌好后,放入冰箱冷冻10分钟至硬,面团分成相等的大小包入花生馅揉成汤圆坯子 。
7、锅中放水烧开下入汤圆至汤圆浮起就熟了 。
文章插图
金沙元宵做法步骤
1、糯米粉加入适量的水慢慢搓成面团,放置10分钟 。
2、取适量面团搓扁后,再取适量豆沙,搓成汤圆后放入面包糠内均匀滚动让其粘上面包糠 。
3、适量的油烧热至180度(插入筷子冒泡)放入汤圆炸至浮起即可 。
4、把炸好的汤圆放在吸油纸稍微摊凉,再撒上炸过的面包糠在表面即可开吃 。
推荐阅读
- 油泼面的做法
- 一颗鲜枣的营养实力:维C含量是柠檬的10倍……
- 消费型重疾和储蓄型重疾险的区别
- 奶黄包的做法
- 轻轨怎么买票
- 芋头糕的做法
- 胃癌手术后可以吃水果吗 胃癌手术后的饮食调理
- 滴滴打车中的爽约是什么意思
- 章鱼和墨鱼是一样的吗
- 葡萄和提子有什么区别?6 个关于葡萄的真相