风湿应该吃什么蔬菜
中医学认为"医食同源" 。食物也具有性味,部分食物同时也是药物,用之得当,可以防病治病 。利用食物进行预防和治疗疾病的方法,称为食物疗法, 又叫饮食疗法、药膳疗法,简称"食疗" 。那么风湿吃什么蔬菜比较好呢?
1、土豆
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当中含丰富的赖氨酸、色氨酸,蛋白质质量高,比大豆还好,接近动物蛋白,维生素C,维生素B1、B2,铁和磷含量也是很丰富 。
2、蘑菇
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富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素、微量元素 。蛋白质、氨基酸组成是比较均衡,必需氨基酸的含量占蛋白质总量的60%以上,亚麻酸含量丰富,微量元素尤其就是铁、锌和硒含量也是丰富 。
3、山药
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山药所含的是能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜当中含量的3倍,胃胀时食用,有促进了消化的作用,可以去除不适的症状,有利于改善脾胃的消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用的佳品 。
4、芹菜【风湿应该吃什么蔬菜】
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具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效 。
5、苦瓜
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苦瓜当中含有苦瓜皂苷(又称皂甙),具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体的免疫力等药用和保健功能 。
6、丝瓜
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中医认为,丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效,并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症 。清热化痰;凉血解毒 。主热病身热烦渴;痰喘咳嗽;肠风下血,痔疮出血;血淋;崩漏;痈疽疮疡;无名肿毒;水肿 。丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜 。丝瓜不仅营养丰富,而且有一定的药用价值,浑身都是宝 。
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