绿豆汤最正宗的做法 绿豆汤最正宗的制作方法
文章插图
1、食材:绿豆100克、薄荷少许 。
2、准备好绿豆 , 清水淘洗干净 , 在淘洗的时候有少许的绿豆浮在水面上 , 这种绿豆是煮不软烂的 , 捞出来扔掉 。同时也备好薄荷 , 洗一洗 。
3、把锅洗干净 , 锅中加水 。水加的多一些 , 然后把洗好的绿豆也放进去 。
4、盖上盖子开火煮绿豆 。盖上盖子可以加速绿豆汤的成熟 , 也可以更好的保持营养 。
5、水开后改成中火 , 继续熬煮 。大约3到5分钟的时间 , 我们可以看见锅里汤汁碧绿 。
6、将薄荷放进杯子里 , 盛一碗这碧绿的汤出来 , 倒在杯子里 , 就是最正宗的绿豆汤 , 清热的效果受屈一指 。
【绿豆汤最正宗的做法 绿豆汤最正宗的制作方法】7、盛出足够的绿豆汤 , 剩下的绿豆继续熬煮 , 开小火熬煮 。煮到绿豆开花就可以关火 , 吃绿豆喝汤 , 这是的绿豆汤解毒的功效更甚一筹 。
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