鲜柠檬皮泡水喝皮保留还是去掉
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文章目录鲜柠檬皮泡水喝皮保留还是去掉1、鲜柠檬皮泡水喝皮保留还是去掉
保留好 。柠檬泡水一定要带皮泡,而且欧美国家还有一种柠檬水是直接用柠檬的皮来泡制的,口感同样也非常清香怡人 。鲜柠檬片泡水之所以不能去皮,是因为柠檬的果皮中含有非常丰富的营养物质,去掉了话,柠檬水的营养价值自然也大打折扣 。
柠檬果皮中有具特殊香味的柠檬油,还含有丰富的维生素P,所以不用去掉,可以直接用来泡水饮用 。柠檬的香味也与柠檬的果皮脱不了干系,所以想要泡制出原汁原味且营养丰富的柠檬水,切柠檬的时候要连皮一同切哦 。但要记得洗净鲜柠檬,柠檬的果皮就可以放心泡水饮用了 。
2、鲜柠檬片泡水怎么泡
2.1、洗净柠檬 。挑选一个表面色泽鲜亮的新鲜柠檬,把表皮清洗干净,因为我们要带皮喝,所以最好仔细洗一下 。
2.2、冻柠檬 。把洗净的柠檬放进冰箱里冻两个小时,这么做的话,不仅柠檬切片时好切,泡起来口感也更清爽 。
2.3、柠檬切片 。把冻好的柠檬切成片状,2mm厚左右就可以了 。取其中的一到两片,剩余部分涂上少许蜂蜜用保鲜膜封好再放进冰箱保存 。
2.4、开水放温 。把烧开的水放温,大概喝起来感觉不烫,稍微有点热即可 。然后把柠檬放进温水里泡一会儿,就可以放心享用了 。
如果你喜欢甜一点的柠檬水,可以放一些蜂蜜,或者是冰糖 。但是注意最好不要放太多糖类,柠檬水还是淡淡的比较好喝,再者糖放多了的柠檬水喝多了也容易发胖 。
3、切开后的鲜柠檬怎么保存
3.1、降剩下的柠檬用保鲜膜封住切面,直接放入冰箱,或者放入保鲜盒中再放入冰箱保存 。
【鲜柠檬皮泡水喝皮保留还是去掉】3.2、把剩下的柠檬切片放在蜂蜜中腌渍,也可以放在冰糖或白糖中腌渍,日后用来泡水 。
3.3、将柠檬切片,尽量悬挂,以避免接触部分腐烂,晾干即可,制作成柠檬干 。
鲜柠檬泡水喝的功效1、生津开胃:柠檬片带皮一同泡水饮用可以生津解暑,还能开胃醒脾 。炎炎夏日,柠檬果皮的挥发性成分能够使人精神振奋,喝一杯柠檬泡水,能让胃口变好 。
2、清热化痰:柠檬的袪痰功效比柑橘还强 。夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出 。
3、抗菌消炎:柠檬富含维生素C,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水,可以预防感冒哦 。
4、预防心血管疾病:柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状 。
5、延缓衰老:柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效 。
6、排毒通便:柠檬水含有丰富的酸性物质,能促进消化,帮助人体将体内的毒素和垃圾及时的排出体外,自然而然的起到防治便秘的作用 。
鲜柠檬泡水喝的禁忌1、空腹饮用鲜柠檬泡的水是大忌 。柠檬水如果是空腹饮用,会容易对肾脏器官造成伤害,肠胃虚弱者则可能直接会有腹泻的症状 。
2、任何食物都不能长期过量食用,柠檬水可以长期喝,但每天大量喝柠檬水会容易伤胃,因为柠檬酸的酸性太强,pH值低达2.5 。
3、柠檬中会含有一些光敏物质,口服亦会给人体吸收,伴随阳光照射,会使皮肤变黑、变敏感 。所以,民间一直都有喝了柠檬水美白就不要马上晒太阳的说法 。
4、春天不宜过多饮用柠檬水 。酸味入肝,春天不宜多食柠檬,夏秋食用效果较好 。
5、胃酸多或胃溃疡者禁止喝柠檬水,柠檬水偏酸性,因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用 。
6、不要大口猛喝柠檬水,饮水速度太快太猛不仅不利于人体脾胃吸收,还可能导致恶心、呕吐等不适 。
7、柠檬水不宜泡太久,柠檬皮虽然含有丰富的钙质,但是不宜长时间浸泡,长时间浸泡营养价值也打折扣,所以要现泡现喝 。
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