红毛丹热量高吗
红毛丹热量高吗
红毛丹的热量：79卡/100g
【红毛丹热量高吗】红毛丹又名毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆；为东南亚原产之无患子科大型热带果树，马来文称之“rambutan”，意为“毛茸茸之物” 。成熟的红毛丹果并非都是红色的，也有黄色的果子 。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻 。红毛丹的味道类似于荔枝 。
红毛丹是一种极具经济价值的热带果树，在市场上享有较高的声誉，售价高，在海南种植有一定的适应性，且南部和东南部地区适于种植红毛丹，产量高，品质优良，是很有发展前途的热带果树 。
红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质 。其性味甘温，果肉香/甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名 。
红毛丹果肉黄白色，半透明，汁多，肉脆爽，味清甜或甜酸可口，或有香味 。果肉比占31-60.2%，总固形物14-22.2%，糖3.61-6.25%，柠檬酸0.39-1.53%，维生素c100克果肉含0.63-5.5 。红毛丹优良品种果大，皮薄，核小肉厚，肉核分离，肉脆香甜可口 。
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