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合肥人秋季养生食谱清肺、护胃、养肝全靠它

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丰收的季节 ， 大自然给予的“馈赠” ， 新鲜果蔬、肥美海鲜 。上 ， 多吃天然食物 ， 能让事半功倍 。
秋天 ， 空气清爽、宜人 ， 是的好时节 。然而 ， 也是一年中最干燥、最多季节之一 ， 这让我们娇嫩的身体备受“折磨” ， 稍不留神就容易让人感冒发烧、口鼻咽喉发干、食欲不振、肠胃不适
丰收的季节 ， 大自然给予我们不少健康的“馈赠” ， 新鲜果蔬、肥美海鲜 。饮食上 ， 适当多吃以下天然健康食物 ， 能让你的养生事半功倍 。
小编邀请营养专 ， 列出一份“秋季健康饮食菜谱” ， 对照吃起来 ， 既满足你的味蕾又能赚来健康 。
白萝卜化痰止咳中认为 ， 白萝卜则能化痰 ， 补而不腻 。秋天好发感冒、支气管炎等 ， 均出现咳嗽、痰多等症状 ， 用白萝卜煮水、白萝卜炖肉都是不错的 。
【合肥人秋季养生食谱清肺、护胃、养肝全靠它】莲藕降燥止渴秋令时节 ， 正是鲜藕应市之时 ， 吃藕能起到清热、润燥止渴的作用 。用藕榨汁 ， 添加适量的蜂蜜饮用 ， 或吃些莲藕炒百合 ， 对减轻秋季多发的肺燥干咳效果很好 。
南瓜润肺益气南瓜含丰富的胡萝卜素和碳水化合物 ， 秋天适当多吃 ， 有润肺、化痰等功效 。用南瓜糯米做成粥 ， 具有温胃、润肺、益气、补虚的功效 ， 尤其适合晚秋天凉时节食用 。
雪花梨个大清肺热雪花梨呈黄绿色 ， 肉质细脆 ， 汁多味甜 。市面上常见的梨中 ， 它的个头 。雪花梨有较高的医用价值 ， 具有清心润肺的功效 。
用雪花梨加川贝、蜂蜜或冰糖等制成雪梨膏、梨糖浆等 ， 对治疗支气管炎有一定的疗效 。
枇杷润肺止咳枇杷具有润肺下气、清热止渴的功效 ， 是肺热咳嗽最佳的保健水果 ， 不能止咳 ， 还能增加食欲 ， 提高人体正气 。
柚子理气化痰柚子被称为“天然水果罐头” ， 含种维生素和矿物质、有机酸 ， 有助于感冒、促进胃肠道消化 。中医认为 ， 柚子具有理气化痰、润肺清肠等功效 ， 是秋季痰多、咳嗽的佳品 。
除了吃新鲜的柚子外 ， 很流行的蜂蜜柚子茶就有良好的养肺润燥作用 ， 还能美容养颜 ， 但应注意蜂蜜别放得太多 。
菊花清热养肝菊花为秋季代表花 ， 为四君子之一 ， 形态秀美 ， 香味淡雅怡人 ， 具有疏散热 ， 清热养肝的功效 。
一般选择杭白菊或贡菊泡茶饮用 ， 或与枸杞同泡为枸杞菊花茶 ， 可以疏肝养血、润燥 ， 并具明目功效 。
玫瑰花美容养颜抗衰老玫瑰花是女象征 ， 形态娇艳 ， 香气甜美婉约 。其性温润 ， 温养心肝血脉、舒缓心灵 ， 能够抗抑郁和焦虑 ， 提高免疫力 ， 调节分泌 ， 有美容养颜抗衰老之效 。
玫瑰花每年开放一次 ， 若加糖和蜂蜜腌制成玫瑰酱则恰逢秋季食用;日常也可将干燥的玫瑰花泡茶饮用 。
茉莉润燥美肤茉莉气味清幽 ， 能润燥美肤、舒缓神经 ， 并能平缓咳嗽 ， 非常适合秋季食用 。
可以做成药膳 ， 如茉莉花粥、茉莉花炒蛋等 ， 或泡茉莉花茶饮用 ， 以补气安神、理气和中 ， 有助于睡眠和消化功能 。
百合茶润肺安神百合具有提高免疫力 ， 抗病毒的作用 ， 可预防感冒、肺炎 ， 改善肺部功能 。中医把百合作为中药 ， 用于慢性肺虚证 ， 比如时常咳嗽或久咳的患者 。
取干百合10克(鲜品加倍)、绿茶6克 ， 加清水 ， 煮开后改用小火 ， 15分钟后停火 ， 当作百合茶饮用 ， 具有清心安神 ， 润肺止咳的功效 。
取银耳15克 ， 水泡发后煮烂 ， 加入适量冰糖 ， 制成的银耳茶具有滋阴润肺、养胃生津的功效 ， 主治肺阴不足引起的干咳或咯血 ， 午后或有潮热、盗汗等 。不过 ， 风寒咳嗽及感冒初起者最好别喝 。
乌龙茶减肥降脂李时珍《本草纲目》云：“茶苦而寒 ， 阴中之阳 ， 沉也降也 ， 最能降火” 。
乌龙茶有消食去腻、减肥轻身、降血脂等功效 。秋季常饮乌龙茶 ， 可预防“贴秋膘”后补益过度 ， 超重肥胖等问题 。
大米粥健脾养胃大米具有补中益气、滋阴润肺的作用 。古代养生家倡导“晨起食粥”以生津液 ， 因而肺阴亏虚所致的咳嗽者 ， 可早晚喝些大米粥 。
糯米粥补脾益肺中医认为 ， 喜暖 ， 秋季渐冷容易伤 ， 而糯米是补脾胃、益肺气之谷 。
秋季早餐喝碗杏仁川贝糯米粥 ， 能补脾胃、益肺气 。做法是：取杏仁50克、川贝25克、糯米50克 。把杏仁、川贝洗净 ， 加适量水煮约1小时 ， 捞去药渣 ， 再放入糯米 ， 煮约30分钟即可 。
粳米粥养五脏止烦渴粳米可补脾胃、养五脏 。秋燥时可喝点蔗汁粳米粥 ， 能缓解肺热咳嗽 。
做法是：取鲜甘蔗汁150毫升 ， 粳米100~150克 ， 将粳米煮至将熟时 ， 倒入鲜蔗汁同煮3~5分钟 ， 即可食粥 。
鸭肉滋补养胃元朝的御医忽思慧在《饮善正要》里说 ， 鸭肉味甘、冷、无毒 ， 补内虚 ， 消毒热 ， 利水道 。可用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症 。
鸭肉性寒凉 ， 适合体热上火者食用 ， 肉质壮嫩肥美 ， 营养丰富 ， 能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质 。
墨鱼养阴生津墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效 ， 秋吃墨鱼能养阴生津 。关于吃肉 ， 民间一直有“四条腿的不如两条腿 ， 两条腿的不如没腿”的说法 。墨鱼味道鲜美 ， 营养丰富 ， 每百克肉含蛋白质13克 ， 脂肪仅0.7克 ， 还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质 ， 是一种高蛋白低脂肪滋补食品 。
羊肉益气补虚羊肉温补气血、暖中祛寒 ， 一直是秋节里大受欢迎的暖身食物 。
在众多的羊肉吃法中 ， 最推荐“涮”和“炖” 。涮羊肉加热时间短 ， 营养保存得对最好 ， 可搭配韭菜花、腐乳、芝麻酱这些小料一起吃 。炖羊肉原汤原汁 ， 加冬瓜或萝卜一起慢炖有助去膻 。
羊肉虽补 ， 却人人都适合 。因旺火风热感冒、咳嗽、黄痰、牙痛肺热、口舌生疮的人群 ， 应该忌食 。平日大鱼大肉吃得过多的人 ， 血脂一般较高 ， 体内低密度脂蛋白胆固醇水平也可能超标 ， 该谨慎食用 。

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