文章插图
1、鸡蛋10只、来啤酒1瓶、绿茶1小把、水适量、食盐适量、冰糖5块、老抽1勺、生抽3勺、八角3个、香叶3片、桂皮2块、茴香1小撮 。
2、鸡蛋洗净，冷水内加1勺盐煮，开锅后转小火10分钟左右 。
【卤鸡蛋怎么卤法 卤鸡蛋怎么卤】3、将煮熟的鸡蛋捞出放入冷水后浸泡，然后敲散蛋壳脱壳 。
4、倒入啤酒一瓶，加入适量水，将茶叶、八角、桂皮、香叶、小茴香、冰糖加入，煮开2-3分钟 。晾凉备用 。
5、将晾凉的卤汁倒入剥好的鸡蛋中，浸泡过夜即可 。
推荐阅读
- 新鲜活梭子蟹怎么保存
- 菠萝蜜果肉怎么保存
- 鸡腿怎么卤 鸡腿怎么卤好吃还简单
- CAD怎么设置比例因子
- 腊肉真空包装怎么存放
- 孩子勒索同学要钱怎么教育 孩子勒索同学要钱如何教育
- 肉夹馍的卤肉制作方法 肉夹馍的卤肉怎么做
- 羊肉怎么保存时间长 羊肉如何保存时间长
- 螃蟹怎么长时间保存 螃蟹如何长时间保存
- 一折怎么算