新鲜人参怎么长时间保存 新鲜人参如何长时间保存
1、冰箱保存，温度在0℃-5℃之间冷藏，用吸水纸或无纺布袋（防灰尘、防水气）包好放置保鲜袋中严禁密封，冷藏于冰箱或冷柜内 。对于新采来的极品人参，建议先密封起来，放到0到4度左右的冰箱里进行冷藏，因为是鲜品，最多半年就要服用掉 。
2、苔藓保存，将新鲜人参放在无污染的苔藓内包裹，常温下保存 。同时，要坚持不定期地给苔藓用喷壶喷水雾（雾化效果一定要好），以保持苔藓的湿度 。
3、切片泡蜜法，事先准备可密封的玻璃罐一个、蜂蜜一瓶 。取2~3根鲜参切薄片后均匀平铺在罐子中，倒入少许蜂蜜直至刚好没过参片顶部，盖好瓶盖静置一晚 。第二天，营养美味的人参密片就做好了 。蜂蜜的甜香可中和鲜参中的少许苦味，又能与人参一起润肺祛痰、滋养肌肤，非常适合干燥的秋冬季节食用 。
4、青苔冰柜冷藏法，结合第一种和第二种把青苔包裹的人参放在塑料袋内 。放于保温箱中于冷藏内 。温度控制在零度到零下五度，可以存放80天左右 。
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