红烧鱼豆腐怎么做 简单家常鲜嫩入味
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1、大葱、姜切片 ， 香葱切末 ， 大蒜切末 。取一小碗 ， 放2、3勺辣酱 ， 一勺辣椒面 ， 一勺大喜大牛肉粉 ， 香葱末 ， 大蒜末 ， 加少许水调匀备用 。豆腐切块 ， 收拾好的鳕鱼切几段 ， 洋葱切丝 。
【红烧鱼豆腐怎么做 简单家常鲜嫩入味】2、锅里倒油 ， 下葱片超香 ， 下鳕鱼煎炒至变色 。倒入热水没过鳕鱼 ， 大火煮开 。煮开后 ， 撇去浮沫 ， 倒入一点料酒 ， 一点生抽 ， 放入姜片 ， 转中小火 。放入豆腐 ， 稍煮会豆腐 ， 放入洋葱丝 。倒入2中调好的混合酱料 ， 小火煮开导豆腐入味 ， 出锅前撒上切碎的香菜末即可食用 。
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