红烧凉粉的做法 软嫩滑溜风味十足
文章插图
1、凉粉均匀切块 ， 切得小一些会比较容易入味 。刚买回来的面筋先在水中短暂的泡几分钟 ， 然后用手把水捏净 ， 切成条状 。胡萝卜切丝 ， 不用很细的那种丝 ， 蒜捣碎 ， 那样比较入味 ， 然后加入温水 。
【红烧凉粉的做法 软嫩滑溜风味十足】2、辣椒在油到了7成热的时候就放进去 ， 一定要快放得快 ， 搅得快 ， 接下来凉粉倒进去也要快 ， 否则辣椒面很容易就会糊掉 ， 然后翻炒一分钟左右放入五香粉 ， 花椒粉 ， 胡椒粉 ， 再翻炒一阵就放入咸盐 ， 待快熟的时候就鸡精 。蒜水也是要加的 ， 大概就是在觉得锅里缺水的时候就加 。
推荐阅读
- autumn是什么意思中文 autumn的解释
- u盘里的文件夹不见了怎么办 u盘里的文件夹不见了有什么办法
- 刚死的螃蟹能吃吗
- 我想放弃叛逆期的孩子 如何教育叛逆期的孩子
- kiss是什么意思中文 kiss的解释
- 春幡春胜是什么意思
- 互相伤害是什么意思 怎么理解互相伤害的意思
- 红烧肉笋干的做法 软韧鲜香滋味浓郁
- 闻名的闻意思是什么 闻名的闻意思是啥
- ?海米豆腐汤的家常做法