蒲公英的保健养生吃法介绍
蒲公英在我们生活中较为常见,很多人都认为朴公英非常的漂亮,认为它只具有观赏价值,其实蒲公英还有很好的药理功效,而且它还能用来吃 。那么蒲公英的保健养生吃法都有哪些呢?很多人都这样问,下面小编将为大家介绍一些蒲公英的吃法,大家可以制作尝一尝 。
凉拌蒲公英
【蒲公英的保健养生吃法介绍】材料:准备蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗;盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许;
做法:
1、蒲公英需要用清水清洗干净,坐锅烧水,水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水,然后放冷水里泡一会儿;
2、把蒜瓣剁碎,加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁;
3、将蒲公英捞出过冷开水,挤干水,淋入调好的剁椒汁进行搅拌,一定要做到均匀,这样就可以食用了 。
功效:凉拌蒲公英,比较清爽可口,吃起来别有一番风味,而且还可以强健脾胃,促进消化 。
蒜蓉蒲公英
原料:准备半斤蒲公英,六克蒜蓉,三克精盐,一克味精,十二毫升香醋,二十五毫升香油 。
做法:
1、先把蒲公英洗干净后切成2厘米长的段 。
2、将蒜蓉、精盐、味精、香醋、香油放入盛器内,搅拌均匀后,下入蒲公英拌匀即成 。
功效:蒜蓉蒲公英清香可口,可以增进食欲,促进消化,胃口不好的人非常适合食用这道食谱 。
蒲公英炒肉丝
主料:准备一百克猪肉、半斤左右蒲公英鲜叶或花茎 。
调料:味精、精盐、料酒、葱花、姜末、酱油、素油各适量 。
做法:
1、将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净,沥水,切段 。
2、把猪肉洗净后切丝,将料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同时放入碗中拌匀勾成芡汁 。
3、用大火把油锅烧热,下肉丝煸炒,加入芡汁炒至肉熟时,投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味,出锅装盘即可食用 。
功效:蒲公英炒肉丝可以滋补强身,对于体质虚弱,营养不良的人来说,吃这道菜有非常好的滋补效果 。
如果你没有吃过这几种蒲公英的食谱,那么就太遗憾了,一定要亲手制作尝一尝,不仅味道上面非常的称赞,营养价值也极其丰富,可以滋补强身,美容养颜,而且对于一些患有病症的人来说,也非常适合食用的,比如风寒感冒,咳嗽痰多的病人,食用这几道食谱可以改善病症 。
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