方便面市场有很多品牌 , 但是人们习惯上认为方便面就是油炸食品 。然而部分朋友就想知道 , 究竟方便面是油炸的吗?
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1、方便面是油炸的 , 经过高温油炸的方便面上就会有很多气孔 , 更加酥脆好吃 , 但是现在出现了很多非油炸 , 虽然口感不太好 , 但是相比较热量会稍微低一点 。
2、方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸 , 让面条形状固定(一般为方形或圆形) , 食用前以开水冲泡 , 溶解调味料 , 并将面条加热冲泡开 , 在短时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品 。
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