黄油怎么软化_生活百科

黄油的软化方法：

1、将黄油置于室温。建议在用到黄油的30分钟至1小时前把它从冰箱取出，静置在室温下软化即可。
2、将黄油蒸热。把水倒入炖锅，水深约5厘米，将金属或玻璃碗放在炖锅上，放入黄油加热即可。
3、将黄油刨丝。用刨丝器将黄油刨成丝，装入碟中软化即可。注意刨的时候不要将黄油的包装纸撕开。

文章插图

黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
公元前5世纪，匈奴人就已经因为以牧业为主，奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油，就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。