水煮菜可以煮哪些菜
水煮菜可以煮西兰花、菠菜、生菜、娃娃菜、秋葵等 。
1、西兰花：在烫西蓝花时，时间不宜太长，否则失去脆感 。
2、菠菜：其中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷等营养物质 。
【水煮菜可以煮哪些菜】3、生菜：其中含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E等营养物质 。
4、娃娃菜：是一种袖珍型小株白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种，为半耐寒性蔬菜 。
5、秋葵：是锦葵科一年生草本植物，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区 。
蔬菜：
是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一 。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质 。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜 。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，已知果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现 。
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