做出正宗韩国大酱汤3大秘诀
【做出正宗韩国大酱汤3大秘诀】现在身边吃韩餐的人越来越多 , 接受大酱汤的朋友也越来越多 。很多朋友问想知道酱汤的做法 , 现在简单的说下吧:
一 , 不放甜辣酱:只放大酱 , 辣味由尖椒来提供 。
二 , 不放蛤蜊:放海带来引一些鲜味即可 , 杂七杂八的东西不放太多 。
三 , 不再放其他调料:只有大酱即可 , 盐什么的 , 都不放 。
调料越少 , 食物的味道越出彩 。
最后就是 , 酱推荐用清净园出的韩国大酱 , 户户牌的也可以 。
实在买不到韩酱 , 葱伴侣家的大酱也可以一用 , 不过味道差一些了 。
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