蚕蛹怎样做酥脆好吃呢 怎样做出酥香好吃的干香蚕蛹

1、原料:蚕蛹500克 。
2、我们将蚕蛹下锅煮10分钟,煮熟后用冷水冲凉,再把它们一切两半,把里面的黑心挑出来 。
3、然后轻轻地沾上一些水分,再撒上一大把干淀粉,抄捞均匀后锅中烧油,油温五成热把蚕蛹下锅炸至酥脆 。
4、然后捞出控油,锅留底油放红辣椒,把辣椒炒酥脆倒入蒜末和炸好的蚕蛹,再多撒点麻辣鲜翻匀就行 。
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