怎样做麻辣大明虾好吃 麻辣大明虾的烹饪方法
1、原料：大明虾8个、炸虾油的虾头一碗、花菜、土豆、藕、大葱、红辣椒、花椒适量、生姜适量、大蒜头一个剥蒜瓣、面酱2勺 。
2、将花菜 ， 土豆 ， 藕洗净切均等大小的块状 。
3、花菜清水煮半熟备用 ， 土豆块炸制金黄捞出备用 。
4、冷锅烧热以后放入油 ， 干花椒煸香 ， 捞出花椒不要留油 ， 放入姜片 ， 大蒜头 ， 干辣椒 ， 红辣椒炸香 ， 香味出来以后依次放入藕丁、花菜、土豆翻炒（素菜可以自配 ， 但耐火候的先放 ， 不耐火候的后放） ， 加入料酒炒匀 。
5、放上篇文章中炸虾油捞出的几个大虾及虾头 ， 放入两勺面酱翻炒 。
6、放入大葱段 ， 加入糖、盐、鸡精（依各人口味）调味 ， 炒匀即可 ， 用大碗盛出洒上芝麻和香菜即可 。
【怎样做麻辣大明虾好吃 麻辣大明虾的烹饪方法】
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