冰箱里过期的鸡蛋还能吃吗,冰箱放久的鸡蛋能吃吗?
冰箱放久的鸡蛋能吃吗?在冰箱放久的鸡蛋不能吃 。
冬季室内常温下鸡蛋能放15天左右，夏季室内常温下为10天左右 。一般情况下，冰箱的温度在2-5℃，鸡蛋一般能放1个月左右 。
在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内 。但这层胶状物质可溶于水，如果是清洗过的鸡蛋，就可能失去这层物质，长期存放，很容易变质 。
【冰箱里过期的鸡蛋还能吃吗,冰箱放久的鸡蛋能吃吗?】因此，保洁蛋要在清洗后加上涂膜这道程序 。注意：鲜蛋与生姜、洋葱不能摆在一起，因为蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭 。
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