夏天最危险的食物
导读：喝啤酒最好选瓶装 ， 同时不能太凉 ， 吃肉串最好不要喝啤酒 ， 海鲜配啤酒会使尿酸水平升高 ， 诱发痛风 ， 这样容易引发消化道肿瘤 。
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【夏天最危险的食物】1、烧烤类——需要警惕的食物路边摊的烤羊肉、鸡翅等 。最好到大排档、饭店就餐 。
2、生食类——需要警惕的食物凉拌海带丝、藕片、腐竹、金针菇等 。如果外出就餐要特别注意这些菜的的颜色、气味 。
3、水产类——需要警惕的食物麻辣小龙虾、炒田螺、烤海鲜等 。此类吃法目前十分流行 ， 但也是最不安全的 ， 即这种吃法是“外熟里生” 。如果要吃 ， 一是去大排档、饭店 ， 而是考的时间要长 ， 三是吃时放一些蒜、芥末 。
4、饮料类——需要警惕的食物散装的扎啤 ， 这些扎啤都是未经过巴氏杀菌的鲜啤酒 ， 而且装在塑料桶内 。喝啤酒最好选瓶装 ， 同时不能太凉 ， 吃肉串最好不要喝啤酒 ， 海鲜配啤酒会使尿酸水平升高 ， 诱发痛风 ， 这样容易引发消化道肿瘤 。
5、麻辣烫类——需要警惕的食物反复煮的菜叶、动物内脏等 ， 火锅、麻辣烫煮食物超过90分钟 ， 亚硝酸盐含量会明显增加 。动物内脏有嘌呤物质 ， 多食会引发痛风 。尽量少吃路边的麻辣烫 ， 特别是动物内脏 。如果要吃 ， 最好放蒜和醋杀菌 ， 以预防肠道感染 。
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