怎样做串串炸虾好吃 串串炸虾怎么做才好吃
1、虾剥去外壳尾巴留下 ， 挑去虾线 ， 倒入生抽、料酒少许腌制一下 。
2、将葱蒜姜青椒切成大块投入机筒 ， 加少许盐一起用料理机打成泥 。
3、将蒜泥汁倒入虾里拌均匀腌制十分钟 。
4、锅中烧开水 ， 将面条煮熟 ， 即可捞出过凉水 。
5、虾用烤肉长竹签串好 ， 将面条几根理顺在一起 ， 缠绕在虾的中间身体部位 。
6、锅中多注入油 ， 烧至6分热 ， 放入虾串调制中小火炸 ， 炸至微微金黄放凉一会儿定型 ， 然后再放入锅中复炸 ， 这样面条不会散开 。
7、炸好的虾串 ， 可以用刷子刷上番茄酱也可以刷上烤肉酱或自制的酱汁 。
【怎样做串串炸虾好吃 串串炸虾怎么做才好吃】
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