常言道 ， 一个榴莲十只鸡 ， 而鸡常用于熬汤补身子 ， 说明榴莲是大补的食材 ， 虽然有点夸张的成分 ， 当却是能起到活血补齐 ， 强身健体的功效 ， 对男性能其补肾壮阳 ， 对女性则能起到缓解痛经 ， 调理寒凉的作用 ， 今天 ， 我们给大家介绍的是讲两者结合煲汤 ， 那将是美味营养价值极高的补汤 。
榴莲煲鸡汤食材内容：
主料：鸡1只 榴莲
辅料：姜片 10克 核桃50克 红枣 50克 清水 1500克
调料：盐少许
榴莲煲鸡汤熬制方法：
1、鸡洗干净去皮 ， 放入滚水中 ， 浸约5分钟 ， 斩成大块；核桃仁用水浸泡 ， 去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮 ， 留下大块的外皮 。可以去果肉 ， 可以取汁 ， 把外皮切小 ， 因为味道比较重 ， 少放一点为好 。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中 ， 加姜片 ， 用猛火滚起后 ， 改用文火煲3小时 ， 加盐 ， 少量味精调味即成 。
【榴莲煲鸡汤的做法】以上介绍了大补之榴莲鸡汤 ， 建议根据自身的需要 ， 最好还是通过专业的医生咨询来确定自己的体质 ， 是否可以通过该汤来调理和补身壮体 ， 因为榴莲本身属于湿热的食品 ， 对于热身湿气重的人不宜过多食用；另外 ， 在熬制过程中也注意将鸡油去除 ， 开盖煮 ， 减少榴莲的臭味 。
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