父母：制定孩子的饮食规范
有的家庭为了让孩子快吃饭 ， 就在吃饭时与孩子比赛 。殊不知 ， 这样对儿童的身体是非常有害的 。当孩子在发育的时候 ， 身体的各个器官都发育不完善 ， 特别是肠胃的消化功能处于一个比较微弱的时期 。因此对食物的要求比较特殊 。我们的家长应该进行合理安排 。
孩子的咀嚼功能本来就不健全 ， 要是吃饭吃得过快 ， 无法把食物充分咀嚼碎就吃下去了 ， 这样对孩子的肠胃是非常不利的 ， 会让消化系统产生不良反应 。经常发生因为家长与孩子进行吃饭比赛 ， 而导致孩子被食物呛到 ， 引起昏厥 ， 呕吐 ， 甚至造成窒息的病例 。所以 ， 不宜在孩子吃饭时搞“比赛” 。
孩子：养成吃早餐的习惯
不吃早饭是一种很不好的饮食习惯 。像汽车奔驰需要汽油一样 ， 人的生长发育、日常活动也需要大量的能量 ， 这个能量就是靠我们一日三餐来供给 。青少年不吃早餐有以下一些坏处：
影响学习成绩
不吃早餐对青少年的影响 ， 主要集中在青少年的反应能力、注意力、短期记忆等方面 。
—些专业的科学机构做了实验 ， 针对的是9岁到12岁的孩子 ， 在这个年龄段挑选了几十名孩子 。主要考察的是他们的反应能力 ， 在吃早餐或者是没有吃早餐时的区别 。长时间的研究表明 ， 吃早餐的孩子和没吃早餐的孩子回答问题的正确率差距很大 ， 吃早餐孩子的数学成绩要比没有吃早餐的孩子强得多 。而且 ， 国外的研究也表明 ， 无论是耐力还是创造力 ， 都是吃早餐的孩子比较强 。
影响身体发育
儿童青少年时期是生长发育的重要阶段 ， 良好的饮食习惯对其身体健康起着至关重要的作用 。青少年吃不吃早餐会直接影响青少年一整天对能量和营养素的摄入 ， 要是长时间不吃早餐 ， 一定会影响到营养和生长发育 。因此我们可以判定 ， 早餐对于我们的生活是非常重要的 ， 有必要养成良好的饮食习惯 。
如何科学吃早餐
根据科学的搭配 ， 蛋白质、维生素、矿物质等这些含量 ， 应该达到每天所吃的食物的30%左右 。而脂肪的摄人不能超过所吃食物总量的1/3 ， 而且饱和脂肪不能超过膳食的10% 。
总之 ， 一顿好的早餐应均衡 ， 满足以下几方面的营养要求：碳水化合物（谷物类）、蛋白质（牛奶及其制品 ， 豆制品 ， 鱼、虾、肉类等动物食品）、维生素（新鲜蔬菜和水果）等 。因此 ， 早餐食物应多样化 ， 不能光吃面包、馒头等碳水化合物食物 ， 还应吃鸡蛋、豆奶或牛奶等富含蛋白质的食物 。主食量为50-100克 。还要注意补充水分 ， 以利消化 。
【父母：制定孩子的饮食规范】
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