误区1：汤的精华在汤，纯喝汤就好
生活小常识解析：一般人认为汤经过炖煮后，营养精华都在汤内，所以喝汤就好！其实，不管是煮鸡汤、牛肉汤、鱼汤等，就算是熬煮数小时，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%-15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身，仅喝汤不吃肉很可惜 。
误区2：用餐最后才喝汤
养生小常识解析：西餐的出菜顺序是先喝汤，再用主菜及副餐；中国菜则是把汤放在用餐最后 。由于此时多已吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；并且汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收 。所以先喝汤比最后喝汤，健康且有减重效果 。
误区3：喝汤要喝滚烫的汤
健康小常识解析：人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度，在摄氏60度左右，超过此温度容易造成黏膜损伤，爱喝热汤会增加罹患食道癌风险 。吃过热的食物对健康有害，建议等汤稍凉再喝汤，较健康 。
误区4：喝汤速度快
饮食小常识解析：快速喝汤，等到意识吃饱了，可能已吃过量，容易导致肥胖 。应该慢速喝汤，不但可充分享受汤的味道，也给食物的消化吸收有充裕的时间，并且提前产生饱腹感，不容易发胖 。
误区5：爱喝汤，一餐可喝好几碗
健康生活小常识解析：如果汤的种类是高热量、高盐份、高普林，则不能多饮，尤其是患有患高血压、痛风和肾脏病的人，应避开喝这些汤 。一般人吃饭时可缓慢少量喝汤，以胃部舒适为原则 。
误区6：用汤泡饭吃
健康饮食小常识解析：用汤泡饭，由于米饭泡软易吞，往往懒得咀嚼就快速吞咽，增加胃的消化负担，长期下来将引发胃病 。所以，吃汤泡饭是不利健康的 。
误区7：晚餐时刻用餐最轻松，晚餐喝汤是三餐最佳时刻
【饭后喝汤就一定会胖吗？】生活小妙招解析：汤的营养价值较高，若是晚餐爱喝汤，距离睡觉时间近，非常容易导致发胖 。午餐时喝汤，吸收的热量最少 。因此，为了防止发胖，不妨选择中午喝汤，而晚餐则不宜喝太多的汤 。
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