【瘦肉雪梨汤】雪梨是一种很普遍的水果 。它具有润肺 ， 降火 ， 解毒 ， 清热化痰之功效 。在秋天食用效果最好 。它的味道清甜 ， 性寒 ， 含有许多维生素 ， 胡萝卜素 。是一种不很有营养的水果 。瘦肉则含有大量的蛋白质和脂肪酸 ， 可以补肾养血 ， 滋阴润燥 ， 能改善缺铁性贫血 ， 适用于肾虚体弱 ， 产后血虚的人食用 。
然而 ， 如果将雪梨和瘦肉煮成煮成汤 ， 那么食用起来应该效果会更好 ， 营养又高 ， 价格也不会很昂贵的 。都是老百姓都能自己在家制作成 ， 且吃起来的的味道很适合大众口味的 ， 淡淡清清 ， 有热降火 ， 润肺止咳的功效 。
冰糖雪梨不但味道鲜美 ， 外形美观 ， 还是一道非常有用的食疗药膳 ， 它对一些症状起到的功效与作用也十分显着 。冰糖性温 ， 养阴生津 ， 润肺止咳 ， 对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的治疗作用 。广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品 。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥 。冰糖除糖尿病患者外都可食用 。润肺止咳 ， 对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者尤宜食用 。雪梨瘦肉汤的做法
食物：雪梨两个、瘦肉四两、冰糖三钱或蜜糖一匙 。药物：麻黄一钱半、南北杏三钱、蜜枣两枚 。制作方法：用鸭嘴梨、黄梨、啤梨均可 。正雪梨鸭嘴梨较润 ， 不用去皮 ， 只去心核 ， 切四块;加药和瘦肉 ， 水三碗 ， 煲三小时后 ， 加入冰糖或蜜糖 ， 再煲五分钟 ， 即可饮用 。特别说明：雪梨清热降火 ， 实热喘咳者如非多日 ， 饮用多几次此汤 ， 能不药而愈 。
其实 ， 我们知道 ， 饮食关于我们生活的种种 ， 能够适当吃些有营养有滋补的东西 ， 对我们的身体健康是有益的 。它能提高我们的免疫力 ， 增强自身在抵抗能力 ， 然而我们该怎么学会从生活的各种食材来煮成一个个营养丰富的菜色呢 ， 雪梨瘦肉汤是一个不错的选择 。
