小虾米和什么食物相克 虾米是什么意思_
一、小虾米不能喝什么食物一起吃虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒）
虾 南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒 。
虾 果汁：同食会腹泻 。
虾儿忌维生素c(药片)。食少肚痛难忍,食多死亡 。
河虾与番茄同食易食物中毒
虾皮 黄豆：同食会消化不良 。
虾皮 红枣：同食会中毒 。
对虾 维生素C：同食会可致砷中毒 。
虾忌金瓜,食则拉痢 。解救:吃黑豆或甘草水 。
海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭 。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的人应慎食.虾忌与某些水果同吃 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时 。吃海虾后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品 。
二、什么是虾米你知道吗但是我们日常所食用的虾米当然不可能是网络用语中的“虾米”，其实我们食用的虾米也可以称为海者虾仁等，他主要是由白虾，红虾，青虾等制作而成，下面，我们简单的说明一下 。
海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品 。因如舂谷成米，故称海米 。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美 。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏 。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一 。
虾米的制作过程，这是作为传统文化的传承，特别是现代的青少年更应该注意虾米的制作， 不能单单认为“虾米”只能作于网格而忽略虾米的正直意义 。
三、虾米的营养价值介绍1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”;
5. 虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症;
6. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处 。
四、小虾米的做法有这些虾米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品 。因如舂谷成米，故称海米 。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美 。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏 。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一 。
白菜虾米的做法
材料：
白菜700克，虾米15克，猪油、精盐、味精、香醋、花椒面、葱、姜 。
做法：
(1)白菜洗净切片，虾米泡发好备用，葱、姜均切丝 。
(2)炒锅放油烧热，放入葱姜丝、花椒面、白菜片翻炒至七成热时，再放精盐、香醋，莱熟后放味精，用淀粉勾芡出锅，淋上麻油即成 。
提示：
炒时要菜梗先下锅煽炒，再放莱叶，油锅要热，速度要快 。也可不放花椒面制作 。
做法二：
1.先将虾米洗去浮灰，用清水少许浸泡 。大白菜洗净，切成六分宽的长条，再斜刀切成斜方片，菜叶和菜帮分开放 。
2.锅放炉火上，放入食油烧热，下葱末、姜末、煸炒至出香时，先倒下菜帮炒几下，再加入精盐、虾米(连浸泡的水)，待烧至半烂时，放菜叶，烧至菜熟即成 。烧黄芽白忌放酱油，否则后味微酸，没有白汁爽口 。
【小虾米和什么食物相克 虾米是什么意思_】
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