豆干豆皮冰冻了还能吃吗,豆腐干可以冷冻吗
豆腐干可以冷冻吗豆腐干是可以冷冻的，但也不要长时间保存，要遵循“少量购买、及时食用”的原则，不宜大量囤货 。此外，当天剩下的豆干，应用保鲜袋扎紧放置冰箱内尽快吃完，如发现袋内有异味或豆干制品表面发粘，就不要食用了 。
由于黄豆本来就是蛋白质以及钙含量很高的食物，所以制成了香干之后，香干也“继承”了它的蛋白质和钙，所以香干的营养成分有：蛋白质、维生素A、维生素B族、钙、铁、镁、锌等；可以补充人体多种所需的营养元素 。
香干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；所含有的多种矿物质，可以补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利 。
扩展资料
1、在商场购买豆腐干应选择具有冷藏保鲜设备的副食商场、超市 。应选择有防污染包装的豆制品，例如经真空压缩的保鲜膜 。
2、对于用真空袋保存的豆制品，选购时注意查看包装袋上是否标签齐全，生产日期尽量选择与购买日期相近的豆制品 。
3、留意真空包装是否出现漏气现象或抽取不彻底现象，此类食品保质期会大打折扣，不宜购买 。
4、遵循“少量购买、及时食用”的原则，不宜大量囤货 。此外，当天剩下的豆干，应用保鲜袋扎紧放置冰箱内尽快吃完，如发现袋内有异味或豆干制品表面发粘，请不要食用 。
5、豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利 。
参考资料来源：百度百科-豆腐干
豆皮冷冻半年可以吃吗不可以吃了，因为虽然在冰箱里放着也许从外表看起来没什么变化，但是豆皮本身内部已经发生变化，长期冰冻会导致内部腐化变质 。
而且由于本身冰箱的卫生环境不好，各种食物之间会存在细菌交叉传染，导致食物变质，产生不利于人们身体健康的物质 。具体判断冷冻食品是否变质时，注意观察冷冻部分有没有发生明显的异状白块，已经冷冻食品之间是否有发生粘黏，以及是否有明显的酸性气味等等 。
冷冻食品是保存食物的一种方式，在低温下储存的食物能比在常温和高温下更加的持久，因为常温下细菌容易繁殖，破坏食物原来的味道 。但是切记低温下的冷冻食品不可保存过久，容易产生“来自恶臭素”，长期食用冷冻食品会破坏身体的消化功能，造成胃肠道感染 。
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