鸡蛋果和百香果的区别
鸡蛋果和百香果的区别
【鸡蛋果和百香果的区别】其实鸡蛋果就是百香果，令人造成概念混淆是因为出现了第三者，蛋黄果 。有些地区的人把蛋黄果称为鸡蛋果，认为果肉呈深黄色和籽连在一块的才叫百香果 。鸡蛋果很无辜，其实果肉粉粉的，只有一颗大核的是蛋黄果，不是鸡蛋果 。鸡蛋果和蛋黄果无论在口感还是外观上都是有较大的区别的 。
鸡蛋果，也叫做百香果，学名是西番莲 。对半开后的鸡蛋果可以看到黑色的籽和果肉连在一起，幸好鸡蛋果的籽是可以吃的，而且脆脆的 。很多茶饮店都会有百香果摇乐果汁，鸡蛋果用来冲果汁是最常见的，吃多了烤肉或者油腻的食物，喝杯鸡蛋果果汁能消除腻感 。
鸡蛋果还可以用来做成果汁、果酱、果酒以及面包等，其芳香的气味迎合大众的口味，算是这么多水果中很耀眼的明星水果 。
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