汤圆煮多长时间才能熟透
汤圆 ， 是中国的一种传统食俗 ， 深受中国人民喜欢 。汤圆也是南方人日常饮食的常客 。
【汤圆煮多长时间才能熟透】在中国 ， 尤其是在除夕或者元宵节的时候 ， 家家户户都会吃汤圆 ， 寓意团团圆圆 。但是 ， 汤圆应该怎么煮才能熟透呢？煮汤圆的时候应该注意什么呢？
煮汤圆的时候要开水下 ， 待水烧开后 ， 把汤圆慢慢放入锅内 ， 同时应随即用勺将其轻轻推开 ， 朝同一方向略作搅动 ， 使其旋转几圈 ， 不粘锅 。
煮汤圆需要慢火煮 。旺火煮上片刻 ， 待汤圆浮起后 ， 迅速改用小火慢煮 ， 否则会使汤圆在锅内不断翻滚 ， 煮出的汤圆外熟里生不好吃 。
煮汤圆的时候还应该多加几次冷水 ， 一般煮汤圆需要十分钟左右 ， 关键取决于火候 ， 但是不建议煮太久 ， 否则汤圆就会粘到一起 。
水开后 ， 将汤圆的生坯放入沸水中 ， 用勺子轻轻搅动 ， 使其不粘锅 ， 大火煮浮起后改小火 ， 中间加几次冷水 ， 大概十分钟后 ， 就可起锅开吃 。
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